Elazığ’da Buğday Tandır Ekmeğine Yaz Aylarında İlgi Azaldı

Elazığ’da uzun yıllardır ekmek üretimi yapan Ekmekçim Fırını sahibi Uğur Baloğulları, buğday tandır ekmeğinin yaz aylarında beklenen ilgiyi görmediğini söyledi. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal mayası ve lezzetiyle bilinen tandır ekmeğinin özellikle kış aylarında daha çok tercih edildiğini belirten Baloğulları, sıcak havalarda vatandaşların daha hafif ekmek türlerine yöneldiğini ifade etti.

Baloğulları, “Tandır ekmeği kültürümüzün vazgeçilmezlerinden, fakat yaz aylarında tüketim düşüyor. Biz yine de üretimi aksatmıyor, gelen müşterilerimize en taze ve kaliteli ürünü sunmaya devam ediyoruz” dedi.
Esnaf, yerel lezzetlerin yaşatılması için vatandaşların tandır ekmeğine sahip çıkmasını istiyor.

ÖZEL HABER

HABER:FÂTİH AHMET YERSİZ