İSTANBUL’DA ANLAMLI BULUŞMA: DOWN ŞEFLER MUTFAKTA FARKINDALIK YARATTI

FOODIST İSTANBUL’DA ANLAMLI BULUŞMA: DOWN ŞEFLER MUTFAKTA FARKINDALIK YARATTI

Foodist İstanbul Fuarı’nın 4. gününde, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) himayesinde, Gastro Anatolia Dergisi’nin projesi olan “Türkiye’nin Şef’leri Sosyal Sorumluluk Projesi” kapsamında anlamlı ve renkli bir etkinlik gerçekleştirildi.
Etkinlikte Down Şefler Emirhan ve Mert Ali, mutfağa girerek hazırladıkları soslu makarnayı fuar ziyaretçilerine ikram etti. Mutfakta sergilenen renkli görüntüler, katılımcılardan büyük ilgi gördü.

Programa; TÜTAP Genel Müdür Yardımcısı Esra Kaynak, AGAFED Başkanı Şef Ahmet Karaman, Gastro Anatolia Dergisi ve projenin sahibi Muhammed Abdullah Tuncay, Down Şef Proje Şefi ve yazar Esra Özyıldırım, Türkiye Beyazay Şişli Başkanı Nur Menteş, şefler, katılımcılar ve firma yetkilileri katıldı.
Etkinlik sonunda Gastro Anatolia Dergisi ve proje sahibi Muhammed Abdullah Tuncay, desteklerinden dolayı AGAFED Başkanı Şef Ahmet Karaman ve TÜTAP Genel Müdür Yardımcısı Esra Kaynak’a teşekkür plaketi takdim etti.

“DESTEKLERİMİZ ARTARAK DEVAM EDECEK”
AGAFED Başkanı Şef Ahmet Karaman, federasyon olarak hem Gastro Anatolia Dergisi’ne hem de Down Şefler projesine verdikleri desteğin artarak devam edeceğini belirtti.

Karaman, 2027 yılında AGAFED ve Gastro Anatolia Dergisi iş birliğiyle 27 şehirde “Down Şefler Türkiye Projesi” gerçekleştirilerek toplumsal farkındalığa daha güçlü katkı sunulacağını ifade etti.
“TOPLUMUN HER KESİMİNİ KUCAKLAYAN DEĞERLİ ÇALIŞMALAR”
TÜTAP Genel Müdür Yardımcısı Esra Kaynak ise bu tür sosyal sorumluluk projelerinin toplumun her kesimini kucaklayan önemli çalışmalar olduğunu belirterek, “Fırsat ve imkânlarımız oldukça bu değerli projelere desteğimizi sürdüreceğiz.” mesajını verdi.

Foodist İstanbul Fuarı’nda gerçekleştirilen Down Şefler etkinliği, gastronominin yalnızca yemek ve mutfaktan ibaret olmadığını; fırsat eşitliği, dayanışma, toplumsal farkındalık ve birlikte üretmenin de mutfağın önemli bir parçası olduğunu bir kez daha ortaya koydu.